Uiterdijk 4, 9959 PK Onderdendam 050 - 30 49 100

Over ons

Tanja en Steven hebben een duidelijke visie voor ogen met Restaurant in de Molen. “Eten op hoog niveau toegankelijk maken door het gebruik van betaalbare producten. Het hoeft niet alleen maar kreeft en zwezerik te zijn. Met iets simpels als kippenlever of kalfstong kan je ook heerlijke gerechten maken. Voor dieronvriendelijke producten is in onze keuken geen plaats en bedreigde diersoorten laten we met rust. Wel is er een hoofdrol weggelegd voor groenten.”

Steven & Tanja

Eten

Bij Restaurant in de Molen werken wij zonder menukaart. Op die manier kunnen we echt dagvers werken en hebben we weinig verspilling.

Wijn

De arrangementswijnen wisselen mee met de menu's.
Wij geven u graag advies.

Slapen

U kunt ook blijven slapen in de molen. Beleef de unieke ervaring van overnachten in één van de logementen op de maal-en graanzolder van de molen.

JRE lid

Jeunes Restaurateurs d’Europe (JRE) is een vereniging van jonge restaurateurs. Wij delen talent en passie voor het vak. In totaal zijn er meer dan 340 restaurants en 160 hotels in Europa, verspreid over 12 landen. De chefs van JRE combineren hoogwaardig culinair vakmanschap met passie voor de Europese gastronomie en respect voor de lokale tradities en producten.